調理師 過去問
平成25年度
問16 (公衆衛生学 問16)

乳児とは、生後約1年未満の赤ん坊のこと。
乳児の死亡率は、1000人出産当たりに死亡する人数のことです。
１．ドイツ　1000人中４人

２．イギリス　1000人中５人

３．アメリカ　1000人中７人

４．日本　1000人中３人

よって、正解は４の日本になります。
乳児死亡率は発展途上国ほど多い傾向があります。

(4)日本
が正解です。

【乳児死亡率とは】
満1歳までに死亡する確率あらわしたもの。
1年間に、出産1000回に対して死亡する乳児（1歳未満の赤ちゃん）が何人いるか、で割り出します。

【2010年の乳児死亡率】
最も低い国　サンマリノ（1人/1000人）
最も高い国 アフガニスタン(165人/1000人)

日本は3人/1000人で、世界的に見ても医療水準の非常に高いことがうかがえます。

日本　3人
ドイツ4人
イギリス・アメリカ　5人
（1000人中）

【2016年の乳児死亡率】
日本1人
ドイツ3人
イギリス・アメリカ　6人
（1000人中）

日本は、１人/1000人とトップクラスの水準になりました。

上記の4か国の中では、少し差をつけてトップになってはいますが、世界的に乳児死亡率は低下してきており、2010年以降は乳児死亡率1～2人の国がほかにも多くなっていることも意識しておきたいです。

正解は（４）です。

乳児死亡率は、発展途上国では高い傾向にありますが、選択肢は全て先進国です。

この問題では、日本の医療技術が群を抜いて優れている事を考え、乳児死亡率が最も少ないと導き出す事がポイントです。

正解は４です。
WHO加盟国193ヵ国を対象としていますが、2010年の
統計を見ると、ドイツ、イギリス、アメリカ、日本の中で最も低かった国は、日本です。