調理師過去問
平成30年度
問33 (食品衛生学問33)

問題文

我が国において、遺伝子組み換え表示の対象となる農作物として、誤っているものを一つ選びなさい。

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問題

調理師試験平成30年度問33（食品衛生学問33）（訂正依頼・報告はこちら）

我が国において、遺伝子組み換え表示の対象となる農作物として、誤っているものを一つ選びなさい。

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正解　2
日本における、遺伝子組み換え表示（不都合な真実かも）農産物は現段階で8種類になります。

大豆、馬鈴薯、とうもろこし、てん菜、綿実、菜種、パパイア、アルファルファになります。パイナップルではありません。

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遺伝子組み換え表示の対象となる農作物は以下の8品物です。
大豆・とうもろこし・ばれいしょ・アルファルファ・てん菜・なたね・綿実・パパイヤ

参考になった数26

2が正解です。

・パイナップルは該当しない為誤りです。
他に、菜種、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤの農産物や加工品が該当します。
・

参考になった数12