調理師 過去問
令和5年度
問3 (公衆衛生学 問3)

中皮腫の原因にならない為、不正解です。

カドミウムは亜鉛と似た物質です。体内に腎臓に蓄積することで、人体に被害をもたらします。富山県で発生したイタイイタイ病の原因物質です。

中皮腫、肺がんの原因にならない為、不正解です。

メチル水銀は工場汚染水から魚などに蓄積し、それを食した人体に蓄積することで中毒症状がでます。熊本県で発生した水俣病の原因物質です。

中皮腫の原因にならない為、不正解です。

二酸化硫黄は。化石燃料の燃焼などで大量に排出される硫黄酸化物の一種であり、きちんとした処理を行わない排出ガスは大気汚染や環境問題の一因となります。三重県で発生した四日市ぜんそくの原因物質です。

中皮腫、肺がんの原因になる為、正解です。

アスベスト（石綿）は、1960年代の高度成長期に建築物の外壁に多く使用されていました。しかし、健康障害を起こす恐れがあることから、現在は規制対象となっています。中皮腫のアスベスト以外の原因としては、外的刺激、放射線などが検討されています。

不正解です。

カドミウムは重金属の一種であり、長期間の曝露によって肺がんなどのリスク要因となり得ます。しかし、中皮腫の直接的な原因物質となる訳ではありません。

したがって、上記の選択肢は誤りです。

不正解です。

メチル水銀は水俣病の原因物質として有名ですが、中皮腫や肺がんの原因物質ではありません。

したがって、上記の選択肢は誤りです。

不正解です。

二酸化硫黄は、大気汚染物質の一つですが、中皮腫や肺がんの原因物質ではありません。

したがって、上記の選択肢は誤りです。

正解です。

アスベストは、中皮腫や肺がんなどの呼吸器系疾患の主要な原因物質の一つです。特に、アスベスト曝露によって中皮腫や肺がんの発症リスクが高まります。

したがって、上記の選択肢は正しいです。

カドミウムは、主に腎臓や骨に影響を与える物質で、イタイイタイ病の原因物質として知られていますが、中皮腫や肺がんの主要な原因物質ではありません。

メチル水銀は、神経系に影響を与え、水俣病の原因物質として知られています。中皮腫や肺がんの直接的な原因にはなりません。

二酸化硫黄は、主に大気汚染物質として呼吸器系に悪影響を与える物質ですが、中皮腫や肺がんの直接の原因ではありません。

正しいです。 アスベスト（石綿）は、長期間吸引することにより、中皮腫や肺がんを引き起こすことが確認されている物質です。アスベストに関連する病気は、労働環境での長期的な暴露が主な原因であり、肺に微細な繊維が蓄積されることで、長年かけて病気が発症します。