調理師 過去問
令和6年度
問4 (公衆衛生学 問4)
問題文
大気の組成で最も構成割合の多い成分として、正しいものを一つ選びなさい。
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問題
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調理師試験 令和6年度 問4(公衆衛生学 問4) (訂正依頼・報告はこちら) (新しいタブで開く)
大気の組成で最も構成割合の多い成分として、正しいものを一つ選びなさい。
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- 酸素
- 二酸化炭素
- アルゴン
- 窒素
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この過去問の解説 (3件)
01
自然環境と衛生について理解することが大事です。自然界における大気の組成を把握することで解答できます。
酸素(O₂)は大気中に約21%含まれていますが、最も多い成分ではないです。2番目に多い成分です。
二酸化炭素(CO₂)は大気中の約0.04%(400ppm)と非常に少なく、最も多い成分ではないです。
アルゴン(Ar)は約0.93%含まれ、希ガスの中では最も多いですが、大気の主要成分ではないです。
窒素(N₂)は大気の約78%を占めており、最も多い成分です。この選択肢が正解です。
大気の組成分を理解しておくことで、解答することができる問題です。窒素、酸素、二酸化炭素の順番で覚えておくことが大事です。
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02
大気の組成で最も構成割合が多いのは、窒素(ちっそ)です。
大気の組成は小学校6年生の理科でも習っているのですが、つい忘れてしまうことがあるかもしれませんね。
大気は地球を取りまく気体のことで、一般には空気を指します。大気の主な組成成分は、多い順から
窒素 (約78%)
酸素 (約21%)
アルゴン (約1%)
二酸化炭素 (約0.04%)
その他の気体
となっています。
各選択肢もみてみましょう。
誤りです。 酸素は2番目に多く、大気中に約21%含まれています。 (2番目、21%という点は覚えておきましょう。)
誤りです。二酸化炭素は4番目に多く、大気中には0.04%含まれています。
誤りです。 アルゴンは3番目に多く、大気中には約1%含まれています。
正解です。大気中に最も多く含まれるのは窒素です。含有率は約78%で、大気の大半を窒素で占めています。
調理師試験では、環境衛生において大気(空気)の組成が出題されることがあります。
公衆衛生学で点数を稼ぐためにも、大気の主成分と構成割合は確実に覚えておきたいです。
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03
正解は『窒素』です。
地球の大気のうち、最も多い成分は窒素で約78%を占めます。
次に多いのが酸素(約21%)で、その他はごくわずかです。
この選択肢は不正解です。
生き物の呼吸に大切な気体ですが、大気中の割合は約21%で、最も多いわけではありません。
この選択肢は不正解です。
温室効果で知られる気体です。
大気中の割合は約0.04%(400ppm程度)と、とても少なく最も多い成分ではありません。
この選択肢は不正解です。
空気に含まれる不活性(反応しにくい)な気体です。割合は約0.93%で、酸素よりも少なく、もちろん最も多いわけではありません。
この選択肢が正解です。
大気の主成分で約78%を占めます。
色もにおいもなく、反応しにくい性質をもつため、空気の大部分を安定させています。
よって、この選択肢が適切です。
地球の空気は、窒素(約78%)と酸素(約21%)がほとんどを占め、アルゴン(約0.93%)と二酸化炭素(約0.04%)は少量です。
最も多いのは窒素である、というポイントをおさえておきましょう。
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