調理師過去問
令和7年度
問24 (栄養学問8)

問題文

ライフステージの特徴に関する記述について、誤っているものを一つ選びなさい。

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問題

調理師試験令和7年度問24（栄養学問8）（訂正依頼・報告はこちら）

ライフステージの特徴に関する記述について、誤っているものを一つ選びなさい。

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ライフステージは妊娠期から高齢期までをさします。

選択肢1. 妊娠初期には、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを低減するために、葉酸の摂取を控える。

葉酸は摂取を控えず積極的に摂取しましょう。

選択肢2. 幼児期は、3食では不足する栄養素を間食により補う。

幼児は消化機能が未熟なため、大人のように一度に多く食べられないので間食＝おやつで栄養を補います。

選択肢3. 学童期・思春期に見られる貧血は、鉄欠乏性貧血が多い。

成長期による血液増加や、思春期の月経などが原因で貧血になりやすくなります。

選択肢4. 高齢期は、口渇感が鈍くなり脱水症状を起こしやすいため、水分を十分に補給する。

高齢期では、口渇感が鈍くなります。自覚症状のないまま脱水症状を起こすことがあります。

まとめ

離乳の時期には数字が出てくるので勉強しておきましょう。他のライフステージは選択肢を読めばわかるものが多いので焦らなくて大丈夫です。

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