調理師 過去問
令和7年度
問24 (食品学 問8)

調理師試験 令和7年度 問24（食品学 問8） （訂正依頼・報告はこちら）

• 妊娠初期には、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを低減するために、葉酸の摂取を控える。
• 幼児期は、3食では不足する栄養素を間食により補う。
• 学童期・思春期に見られる貧血は、鉄欠乏性貧血が多い。
• 高齢期は、口渇感が鈍くなり脱水症状を起こしやすいため、水分を十分に補給する。

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