調理師 過去問
令和7年度
問25 (食品学 問9)

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問題

調理師試験 令和7年度 問25(食品学 問9) (訂正依頼・報告はこちら)

血糖値とその調節に関する記述について、誤っているものを一つ選びなさい。
  • 血糖値は、血液中のグルコース濃度のことである。
  • 健常者の血糖値は、食後約2時間以降で最高値になる。
  • インスリンは、血糖値を低下させる。
  • インスリンは、膵臓(すいぞう)から分泌される。

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